台北信義誠品。味千拉麵

2013/07/13

味千拉麵似乎是很老的牌子，常聽到但一直沒吃過，這天剛好在信義誠品地下街看到，就試試看吧！點了和店名一樣的「味千拉麵」，140元，應是所有餐點裡價格最低的。

在端著這碗麵時就聞到濃濃的油蔥味，感覺很在地。有兩片叉燒、半顆滷蛋、一些木耳，和不少的蔥花。湯是豚骨湯底，濃郁但喝到最後也不會膩，比起樂麵屋中等濃度的湯頭，味千還滿清爽的。木耳脆脆的，滷蛋吃起來普通，叉燒有點可惜，感覺是煮了太久，內圈的肉明顯乾了老了，而外圈也不夠嫩。

味千拉麵的麵條是細麵，偏硬，麵心有煮透，還不錯。只是這份量說大不大，說小也不小，男生應該會不太飽，不過味千還有麵和飯的組合餐可選，價格在200元內。和其他連鎖拉麵店相較，味千的價格比較親民，叉燒的部分可以再更好。

Birdy