台東市區。正氣路小吃。四方鵝肉、林家臭豆腐

2013/10/01

來到台東市區，當晚沒有夜市，幸好幾間頗具盛名的小吃店都有營業。林家臭豆腐、四方鵝肉、寶桑豆花和神仙滷味，集中於正氣路和中華路、廣東路的交叉口，走到一處，就能大大的飽餐一頓。

林家臭豆腐，小份，50元。豆腐本身筆一般臭豆腐要薄，外皮炸得酥脆，內裡鬆軟，除了泡菜還加了九層塔，味道意外地搭，不錯吃但見仁見智，有些人偏好外皮較軟的臭豆腐。

四方鵝肉，小份鵝肉，100元。超好吃，真的，是Birdy難得不覺得被媒體騙的美食。小份鵝肉其實不少，切成薄片配薑絲，肉吃起來是一體的，不會有一絲絲分開的感覺，很嫩，沾些許盤底的鵝汁，更美味。他們的沾醬有花生的味道，很特別，但Birdy偏好鵝汁的原味。

四方鵝肉，下水湯，50元。很大一碗，兩個人分食綽綽有餘。有脆腸、不知名內臟、酸菜、薑絲和蔥花，喝起來很清爽，內臟很好入口，不似有些下水湯內臟硬得難咬。

寶桑豆花，粉圓豆花，25元。好久沒看到這樣親民的價格，豆花大小適中，作為餐後甜點剛好，豆花綿密，糖水不甜膩，好吃。

神仙滷味，空心菜、苦瓜、白蘿蔔、百頁豆腐，60元。這是路上發現的一家滷味，看見滿多人在排隊，就抱著好奇的心情嘗試一下。神仙滷味主打麻辣口味，招牌是麻辣鴨血、臭豆腐，但方才已經吃了許多，只夾幾樣菜來試試口味。它的辣其實滿讓我喜歡，湯頭也順口，只是第一口之後，嘴巴開始麻，雖說這才是正統麻辣，但Birdy不喜歡麻干擾味覺。

一口氣吃了四間店，就屬四方鵝肉最得Birdy的心，恨不得包一隻鵝回來吃，真的很好吃，比政大附近的林王鵝肉好很多。

Birdy